FIAT 850 e.V.

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  T├ľRGGELEN- TOUR der 850iger Freunde S├╝dtirol - 8.10. - 10.10.2010
T├Ârggelen (oder T├Ârggele-Partie) bezeichnet den S├╝dtiroler Brauch, im Herbst in geselliger Runde eine Mahlzeit einzunehmen. Typisch f├╝r eine T├Ârggele-Mahlzeit sind der s├╝├če Most (Sia├čer) und junge Wein (Nuier) als Getr├Ąnk sowie der Abschluss mit ger├Âsteten Kastanien ("Keschtn") und eventuell s├╝├čen Krapfen. Als Hauptgericht gab es fr├╝her haupts├Ąchlich Speck und Kaminwurzen (meist aus hauseigener Produktion) oder einfache Gerichte aus der Bauernk├╝che S├╝dtirols. Heute werden meist deftige Schlachtplatten mit Surfleisch, Sauerkraut, diversen W├╝rsten (Blut- und Hauswurst), Kn├Âdeln u. a. serviert. Der Begriff T├Ârggelen stammt von Torggl ab, dem Raum, in dem die Weinpresse stand und in dem das T├Ârggelen fr├╝her stattfand. Mit torkeln hat der Ausdruck also nix zu tun :-)
Moderator: Harald und Ulla
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